艺术与设计不同于其它学科，它以视觉化的形式展现，强调近距离的观看（原作的观摩），甚至是与作品的互动（装置与多媒体艺术等）。艺术与设计的展览和活动早已成为极其重要的艺术教育的途径之一。因而，艺术与设计教育仅仅局限于课堂的授受显然是不够的。适逢香港正在举办“法国印象派绘画珍品展”、“走向盛唐——文化交流与融合”等展览，在李嘉诚基金会的支持下，汕头大学长江艺术与设计学院组织了一百余名03级与04级美术专业本科生、04级美术学研究生和美术系教师于2005年4月9日赴港参观了一系列重要展览，将对艺术设计专业知识的讲授从课堂搬到了展览厅，通过对具有震撼力的原作珍品、实物近距离的观摩与赏析，深化对蕴含在作品之中的技巧、风格、天才创造及其理念的理解和欣赏。

此次在香港艺术馆举办的“法国印象派绘画珍品展”，是自法国印象派艺术诞生以来最为重要、规模最大、印象派代表性艺术家的作品最为齐全的一次来华展览，所有作品出自法国印象派绘画史上最主要的14位画家之手，展示了印象派不同时期的风格演变精华，以及多元化的题材。而“清初六家绘画选”、“中国书画”、“金木水火土：香港文物收藏精品展”和“中国玉器和金器”，“建香港设计红白蓝”、“震撼视觉——2004香港国际海报设计三年展”和“走向盛唐——文化交流与融合”等风格各异的展览，将中国的传统绘画艺术、工艺美术文化以及现代设计以丰富的形式和不同的角度呈现出来。

“感动。可以和它们那么近距离呼吸同一处空气；占据同一方土地。回想起来，似乎自己还留在画馆。脑海还保留着当天看过的绘画作品。零距离亲近艺术品和看教科书、仿制品的那种感觉真的是无法比拟。”03级美术教育班吴彩艳同学感性地表达了对这种零距离亲近艺术品的感觉。而04级公共艺术班杨国鼎同学则用“眼睛的享受”来描述此次香港之行的感受，“除了感受展览中那些震撼人心的作品外，香港的城市公共艺术的整体面貌，让我对所学的公共艺术专业有了更为明晰的认识，今后的学习也更具明确性了。”

为了组织好此次赴港观展活动，学院做了充分、细致的准备，如举办相关的艺术讲座，使参加的学生更加全面、整体地了解相关展览主题内外的知识与背景，以更为专业的角度去赏析作品。观展之后，学生将以小组为单位，提交观展报告，以便总结经验，作为学院美术教学模式改革的探索尝试。